Количество
|
Стоимость
|
||
|
Кофе в зернах GALEAD’OR Arabica India Monsooned Malabar AA 1 кг - уникальный сорт индийской 100% арабики – «Малабарский муссон» – назван в честь сезона муссонов, происходящих на Малабарском побережье Индии.
После уборки зерна арабика пять дней лежит на морском берегу на влажном воздухе под навесами. После этого кофе фасуется в складывающиеся на берегу мешки, чтобы они обдувались ветрами – муссонами, дующими со стороны океана. Мешки лежат на открытом воздухе от 12 до 16 недель. Зерна в результате меняют свой цвет с зеленого на желтый. Такой способ подготовки зерна придает кофе необычный хлебный привкус.
Вкус – достаточно насыщенный, плотный, слабая кислинка, горчинка.