|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофемашина Victoria Arduino 358 White Eagle Leva 3GR
White Eagle Leva – это машина, в которой Victoria Arduino соединила современный стиль и самую инновационную технологию своего недавнего производства, White Eagle, с традиционной рычажной системой заваривания, представленной в 1946 году. Машина, извлекающая что-то особенное из бариста, тянущего рычаг вниз, чтобы сварить эту замечательную чашку кофе.
Захват рычажной экстракции
Рычажная система профессиональной кофемашины позволяет баристу вручную устанавливать время предварительного настаивания для каждой порции: когда рычаг находится в нижнем положении, горячая вода из бойлера попадает в группу, увлажняя кофейную гущу. Чем длиннее бариста держит рычаг в нижнем положении, тем длиннее будет фаза предварительного настаивания. Опытный барист ждет, пока из носика вытекут первые капли кофе, а затем поднимает рычаг; это означает, что весь кофейный жмых просочился.
Рычаг и технология для совершенства чашки
Рычаг White Eagle имеет технические характеристики, позволяющие приготовить особенно кремообразный кофе. Секрет заключается в использовании теплообменников для контроля температуры воды и оптимизации качества экстрагированного кофе.
Технология рычага
Каждая группа подачи использует литр воды одномоментно; вода всегда чистая (не застаивается) и поступает в группу при температуре 100°C, затем снижается до 88-92°C. Это оптимальная температура для приготовления эспрессо кофе. Эта система отличает рычаг от других машин той же категории. Она также бесшумна, поскольку ни один из электрических компонентов не работает, пока устройства готовят кофе. Рычажная система требует немного больше времени для приготовления эспрессо по сравнению с ее электронной сестринской машиной. Прекрасной особенностью этой рычажной кофемашины является то, что она занимает клиента, пока эксперт-бариста готовит эспрессо, и предлагает ему лучшую атмосферу для того, чтобы выпить чашечку замечательного кофе.
Страна производитель Италия
Количество групп 3
Количество бойлеров 1
Объем бойлера, л 17.0
Мощность, кВт 5.0
Напряжение, В 220/380
Материал корпуса Нерж. сталь
Цвет Нержавеющая сталь
Габариты (ШxВxГ), мм (1025x512x659)
Вес, кг 92.0
Гарантия производителя 12 месяцев.